Prix des saveurs véganes 2019 de PETA France
Ces dernières années les magasins, les restaurants et les entreprises agroalimentaires sont de plus en plus nombreux à proposer des options véganes à leurs clients, et c’est tant mieux !
Les consommateurs français ont un intérêt croissant pour les produits alimentaires végans, pour de nombreuses raisons : épargner les animaux, protéger la planète, et améliorer leur propre santé. Ces produits et menus prennent leur essor partout en France : voici le palmarès des meilleurs produits disponibles.
Une offre plus large de laits, yaourts, crèmes et fromages végétaux et de similicarnés est une excellente nouvelle pour les vaches, veaux, cochons, poulets et autres animaux enfermés et exploités par les industries du lait et de la viande. Avec l’offre facilement accessible d’aujourd’hui, plus de raison de ne pas sauter le pas – il y en a pour tous les goûts, soyez curieux et testez ces produits !
Cette seconde édition du Prix des saveurs véganes de PETA France récompense les marques qui se lancent dans le marché de l’alimentation sans produits animaux et met en valeur certains des meilleurs produits végans disponibles. Découvrez les gagnants du prix et faites-les découvrir aussi autour de vous :
MEILLEUR PRODUIT DE LUXE VEGAN
Avec l’Instant cru, la chef Marie-Sophie L propose une alternative au foie gras absolument bluffante, qui régalera tous vos invités durant les repas de fêtes, et épargnera aux oies et au canard la torture du gavage.
MEILLEUR CROISSANT VÉGAN
Le Croissant à l’Hibiscus de chez Le Pain Quotidien
Coloré avec son feuilletage rose, savoureux et croustillant, le croissant à l’hibiscus du Pain Quotidien est l’exemple parfait que les viennoiseries classiques peuvent être revisitées avec des recettes véganes, plus respectueuses de la planète et absolument irrésistibles !
MEILLEUR SANDWICH VÉGAN
Le Wrap Vegan Cajun de Starbucks
Le Wrap Vegan Cajun de Starbucks contient de délicieux légumes aux épices Cajun, des tomates séchées et des carottes marinées : la preuve que l’on peut manger sur le pouce avec un sandwich sain et entièrement végan.
MEILLEUR MENU VÉGAN
Ladurée by Mattew Kenney de Ladurée
En collaboration avec le chef vegan Matthew Kenney, Ladurée réinvente la cuisine traditionnelle française en version végétale. Au menu de tous les salons de thé de l’illustre maison : des dips, une salade au fromage végétal et une surprenante daube au fruit du jacquier. Les boutiques proposent même un cake au chocolat complétement végan : de quoi se régaler de l’entrée au dessert !
- MEILLEUR YAOURT VÉGAN
Le Brassé Pêche du Roussillon Andros Gourmand et Végétal
Avec son lait de coco doux et onctueux et ses gros morceaux de fruits, le brassé pêche du Roussillon d’Andros Gourmandet Végétal fait un sans-faute !
MEILLEURE VIANDE VÉGANE
Le Beyond Burger de Beyond Meat
Le Beyond Burger, produit phare de l’entreprise américaine Beyond Meat a connu un succès fulgurant en 2019 ! En France, Hank Burger, PNY, Steak’n’Shake et même Buffalo Grill ont fait le choix de l’ajouter à leur menu, pour le plus grand plaisir de leurs clients, qui apprécient sa texture gourmande et juteuse.
MEILLEUR DESSERT VÉGAN
La tarte au citron meringuée de La Veggisserie
La Veggisserie exauce les vœux des gourmands et propose des desserts entièrement végétaux. Leur tarte au citron meringuée bio est un vrai délice, prête à déguster et sans aucun produit d’origine animale.
MEILLEURE GLACE VÉGANE
La célèbre marque remporte le prix de la meilleure glace végane avec son Magnum Vegan Amande pour lequel aucune vache n’a eu à souffrir. Avec sa crème glacée veloutée à la vanille recouverte de chocolat craquant, c’est un classique que l’on attendait impatiemment !
MEILLEUR FROMAGE VÉGAN
Une pâte molle, une croûte fleurie, mais pas de lait : le nouveau-né de Nature & Moi vient d’arriver dans les rayons de supermarchés ! Le Cœur fleuri est une formidable alternative au brie et camembert, plus respectueux de l’environnement et des animaux. Ce fromage crémeux est fabriqué à partir de graines de tournesol et ne contient aucun allergène.
MEILLEUR POISSON VÉGAN
Le Solmon végétal marin d’Odontella
Odontella propose un délicieux saumon végétal, naturellement riche en oméga-3. Le secret de son goût réside dans l’utilisation de microalgues et d’algues marines. À ajouter de toute urgence à vos wraps et à vos makis.
MEILLEURE MAYONNAISE VÉGANE
La condimayo de soja bio de Sacla
La condimayo de soja bio Sacla est une recette sans œufs, à base de protéines de soja, parfaitement équilibrée avec une pointe de vinaigre de pomme et de sirop d’agave. Cette sauce à la texture fluide est idéale dans une macédoine de légumes, un club-sandwich ou un avocat.
MEILLEURE PIZZA VÉGANE
La Vegan Super Veggie de Domino’s Pizza
Domino’s pizza propose trois pizzas véganes, disponible à la livraison et agrémentées de délicieux rapé végétal. Notre préférée, la bien-nommée Vegan super veggie, réjouira tous les amateurs de pizzas. Domino’s propose même des croustillants au rapé végan et des glaces végétales Ben&Jerry’s !
MEILLEUR LIVRE DE CUISINE VÉGANE
Food porn vegan de Sébastien Kardinal
Dans ce livre de cuisine décalé, Sébastien Kardinal propose des recettes décadentes aussi délicieuses que belles. Dévorez-les sans honte, la luxure culinaire végane est loin d’être un vice.
MEILLEUR LAIT VÉGAN
La Boisson d’avoine Barista Édition d’Oatly
Envie d’un délicieux capuccino, avec beaucoup de mousse, et aucune souffrance animale ? Oatly propose son lait d’avoine en édition barista, pour décorer votre boisson d’un joli cœur.
MEILLEURE NOUVEAUTÉ VÉGANE
Le Croustillant aux épinards et fondant végétal de Sojasun
Sojasun a eu la bonne idée de proposer un délicieux pané à base d’épinard, de soja, de blé et de fromage végan fondant. Vous ne pourrez plus dire que vous n’aimez pas les épinards !
